Fällt es Ihnen schwer, Sellerie zu lagern und über einen längeren Zeitraum frisch zu halten? Beachten Sie, dass Sellerie aufgrund der verlorenen Feuchtigkeit leicht schlaff werden kann, was das Kauen erschwert. Mit der richtigen Methode können Sie lernen, wie man Sellerie richtig lagert, um ihn in seiner frischesten Form zu halten.
Denken Sie daran, dass Sellerie bei richtiger Lagerung nur für eine begrenzte Zeit frisch bleibt. Die hier vorgestellten Methoden sind die häufigsten Optionen, die Sie tun können, um es mindestens ein oder zwei Wochen lang frisch zu halten.
Natürlich bewahrst du es im Kühlschrank auf. Aber das muss richtig sein, sonst kann es das Gemüse ruinieren. Sie müssen es also hydratisiert halten, indem Sie die Selleriestangen in eine Aluminiumfolie wickeln. Tun Sie dies, indem Sie die Folie fest genug halten, damit die Feuchtigkeit nicht austreten kann.
Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Kanten nicht zusammendrücken, damit Ethylengas entweichen kann. Ethylengas ist für die Reifung von Obst und Gemüse verantwortlich, wodurch es während der Lagerung schlaff wird.
Sie können Sellerie auch frisch halten, indem Sie ihn in kleinere Stücke schneiden und in einem fest verschlossenen Behälter in Wasser tauchen. Dementsprechend verlangsamt dies den Verderb von Sellerie, insbesondere wenn der Behälter luftdicht ist.
Beachten Sie, wie die kalte Temperatur den Stiel knackig und frisch hält. Vermeiden Sie es einfach, den Sellerie vollständig einzufrieren, da er wahrscheinlich alle Feuchtigkeit verliert.
Verwelkter Sellerie kann frustrierend sein, aber Sie können den Feuchtigkeitsverlust rückgängig machen, indem Sie ihn vor dem Verzehr wiederbeleben. Sie können dies tun, indem Sie schlaffen Sellerie einige Stunden in Wasser einweichen, und Sie werden überrascht sein, wie er Wasser aufnehmen und sich wieder aufblasen kann.
Sie können die Knusprigkeit von Sellerie möglicherweise auch wiederbeleben, indem Sie ihn eiskalt halten. Wenn das Gemüse jedoch bereits anfängt, schlecht auszusehen, bewahren Sie es nicht für eine spätere Verwendung auf. Werfen Sie es stattdessen weg, da es nur Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann.
Beachten Sie, dass Sellerie nicht ewig hält, Sie müssen ihn nur manuell lagern, um ihn für einen begrenzten Zeitraum so frisch wie möglich zu halten.
Wenn Sie Sellerie frisch und knackig halten möchten, sollten Sie das Gemüse kühlen, sobald es Ihre Küche erreicht. Sie können es in ein trockenes Handtuch wickeln und in eine Plastiktüte stecken.
Sie können es auch fest in Folie einwickeln und in einer Frischhalteschublade im Kühlschrank aufbewahren. Dies dauert bis zu 2 Wochen oder so. Wenn Sie Sellerie länger lagern möchten, müssen Sie ihn außerdem einfrieren.
Schneiden Sie es einfach in Scheiben und breiten Sie es auf einem Backblech aus, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen. Nachdem Sie die Stücke eingefroren haben, müssen Sie sie in einen luftdichten Behälter packen und wieder in den Gefrierschrank stellen.